比我家廚房還常去的台東，真是寫你千遍也不厭倦（只是懶得寫而已），通常都會像個廢人似的在台東放空一週以上，又或是工作的時候快速經過，不留痕跡。
所以也沒有真的排過什麼行程，這次和幾個需要上班的朋友相約（講的好像自己不用上班一樣），剛好可以分享一下上班族的三天兩夜，該怎麼玩可以包山包海的玩到精華。
【鹿野全體驗–八個野鹿】
鹿野的第一印象，往往是那高台上的年度盛事『熱氣球嘉年華』，或是躺在路中間看世界的『阿度的店』單車遊，還有降落要小心不要掉在鳳梨田的『飛行傘』體驗。除此之外，鹿野，還能玩什麼？
假如上面三件事都做過了就不再來鹿野，那就太可惜了，由在地八個業者所串聯的群聚部落『八個野鹿』（我沒有罵髒話），推廣鹿野在地農產品、融合文化、體驗觀光，會是體驗鹿野另一個好玩的新鮮選擇。
更了解『八個野鹿』，可以參考『八個野鹿找到回家的路』微電影：
下了火車已至午餐時間，領了車後立刻直奔鹿野吃飯。將鹿野著名的『福鹿茶』入菜，這家位於台九線旁的咊（ㄏㄜ˙）咊（ㄏㄜ˙）叫餐廳，外觀就如一般平凡的團客餐廳，但『酥炸福鹿茶』及茶香十足的『燻茶鴨』等創意料理，可不一般！咊咊叫餐廳是『八個野鹿』群聚的業者之一，食材也自然是來自其他業者自產的新鮮直送，老闆娘陳媽媽健談又熱心，我們到時正好過了午餐高峰期，只有我們一組客人，陳媽媽便逐一介紹每一道菜的做法，沒有虛華只有用心實在，精心篩選的茶葉做成的『酥炸福鹿茶』，咬下酥脆滿口茶香，只有鮮嫩茶葉才有的口感，推薦來餐廳一定要點。
＊“咊咊叫”有趣名字的由來：早期三五好友相約山谷烤肉，嬉笑時所發出的歡愉回音『咊喲～咊喲～』
＊陳媽媽也自製冷泡茶販售（還有保力達B的辦桌玻璃杯），對於平時只有油膩便當的我們來說，是相當清爽又幸福的一餐！
【深耕40年–新元昌紅茶產業文化館】
民國55年，溫增坤先生將阿薩姆紅茶引進台東知本，開創了台東茶產業，也建造了第一座製茶工廠。而後將茶廠遷至鹿野永安村開設『新元昌製茶工廠』，以優良的製茶技術，帶動茶經濟改善當地居民生活，前總統李登輝先生也曾造訪『新元昌』，並將鹿野地區所產的茶葉命名為『福鹿茶』。經歷時代變遷，產業結構改變，老茶廠也漸漸轉型成為今日我們所造訪的『新元昌紅茶產業文化館』。
午餐的咊咊叫餐廳也是向新元昌茶廠訂購新鮮茶葉，陳媽媽也建議我們可以到這裡來走走看看，新元昌提供文化館解說導覽、擂茶，也可以預約整天的採茶體驗，但需要滿20人才能開團唷！此外，永安社區也有在地導覽老師提供生態導覽，喜歡深度旅行的朋友，或許可以安排一至兩天在鹿野，慢活在田野享受難得的清閒時刻。
而我們來新元昌的主要任務，就是擂茶！擂茶之前，老闆娘特地帶我們參觀了文化館，一一介紹製茶工廠的設備以及製茶技術的演進，平時爽快喝茶的時候，前人的辛苦完全不是我們能想像的呢！
文化館內完整保留了工廠的設備，甚至還有日本製的古早保險箱（小聲：有錢人才有的），老闆娘也教我們如何採茶，還可以試穿採茶裝備喔！
然後！看我找到什麼！！不就是小學福利社賣的10元紅茶包嗎？！
老闆娘說，紅茶業不景氣時期，製茶廠轉型開始生產紅茶飲料包販售至國民中小學，夏季全盛時期一日可販售三千包，之後因為環保因素，禁用鋁箔包裝，才因而停產成了只有六七年級生才擁有的回憶。
導覽結束之後，就到了下午茶時間，自己的茶自己擂的擂茶time~（什麼啦）在此之前，我真的沒有擂過（覺得羞恥），所以拿拔辣樹枝在大碗裡奮力攪動這件事，對我來說超好玩der~~
首先，擂茶要準備四種材料：黑白芝麻、花生、紅烏龍茶葉，全部倒進去大碗裡，然後奮力磨成粉，看我們四個人輪流就知道多賣力，還有去勝博殿吃豬排磨芝麻的快感！
磨成粉之後，再加入抹茶粉混合均勻沖入熱水，配上紅茶餅乾，再來一盤茶香瓜子，加上老闆的客語教學，這才是最道地的客家下午茶！
【客家文化再加碼–大原花布燈籠生活文化館】
擂茶太有飽足感了，但晚餐預定了超厲害的原住民餐廳，所以我們又在晚餐前到鹿野瑞源的花布燈籠假日市集走走逛逛，雖然攤位不多，但當地農特產品都可以在這裡找到，還有種類相當多的花布藝品。
【台東最美夜景與美食的饗宴–利嘉部落響羅雷美食坊】
卑南的利嘉部落有個小山頂可以俯瞰台東市區的夜景，這一帶還有幾家頗有特色的原住民餐廳，這次我們選了當地朋友推薦的『響羅雷美食坊』，必點的烤雞，一定要點！一定要點！一定要點！知道為什麼我要說三次嘛？因為很重要！烤雞需要先打電話預約，因為生意非常好，烤雞準備也需要時間，現場才點應該是吃不到喔。除了烤雞之外，山產野菜也是沒一道讓我們失望的。不過這次我們來晚了.......八點之後就沒有原住民歌手演出了啦！（我哭），所以建議想來的朋友一定要提早訂位喔，才能邊吃美食邊享受音樂，若像我們一樣錯過了，那吃飽之後還是可以下山到鐵花村，欣賞假日晚上特別的演出，順道小酌一番，鐵花村部分，就不再贅述了，想必大家都很熟了。
～旅遊便利貼～
咊咊叫餐廳 /
台東縣鹿野鄉永安村中華路3段375號 / 089-552300
新元昌紅茶產業文化館 /
台東縣鹿野鄉永安村永安路451號/ 089-551016
大原花布燈籠生活文化館 /
台東縣鹿野鄉瑞隆村15鄰同興路156號 /089-580492
響羅雷美食坊 /
台東縣卑南鄉利嘉路689巷19之1號 / 089-385366
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