【30行，不行】Blair's Travel Living Diary

每個人心中或許都有一個最浪漫的城市，墨爾本，是我心中的第一名。

居住在墨城的那段時間，每天短暫的電車時光，讓我可以在這個城市的各個角落盡情幻想。

我常常站在街邊，看著其中一台特別古老的紅色電車，每天的某個時刻，電車滑過同一個街角，在滿了用餐的顧客。當時只是個窮苦打工生的我，只能羨慕的想像有一天能夠正裝出席這場電車晚宴......

然後，我達成了我的想像。

【一波三折的餐廳訂位】

首先，電車餐廳非常搶手，而且每天只有三個場次：午餐（Luncheon）、早晚餐（Early Dinner）、晚晚餐（Late Dinner），一個月前訂都還不一定訂得到！因為我有著絕不放棄的精神，每一天只要有空，我就會上官網去看有沒有位置釋出，並且用了各種行程訂購平台查詢空位，最後可能老天爺被我的誠心打動，終於讓我訂到了！所以為了感謝老天爺，通常我不寫教學文這類的內容，這次就破例詳細分享一下。

電車餐廳訂位有幾個平台可以參考：
1. 官網 http://tramrestaurant.com.au 最完整的用餐資訊就在這兒，假如在官網的訂位系統沒有位置了，基本上就是沒有了。

2. 澳洲華人旅行社F.I.T. Travel  好處是全中文頁面，但在官網訂不到，這裡也就訂不到，似乎是沒有保留席。

3. 行程訂購平台Viator 這個平台無論有沒有訂到，都會先收款，收款後再向電車餐廳下訂，若無位子會在三四天後退款。

所以建議直接在官網訂是最準確的，訂位部分就像上述分為三段時間，每段時間的餐點內容和價格都有所不同。

各時段的菜單可參考官網，另外也有提供無麩質以及素食菜單。

這裡要講解一下Early Dinner和Late Dinner的差別，墨爾本有許多的劇院，晚間的藝文生活相當活躍，因此許多人會預定八點左右的戲票，Early Dinner就是為了看戲的顧客提供了用餐時間較早的晚餐。Late Dinner則是相當典型且完整的西餐流程，從開胃菜到甜點，用餐時間也長達三個小時。

以上的價格包含了所有的酒水，酒單與飲品相當齊全，每一種都是精選，不會因為無限暢飲而提供廉價飲品。所以光是這一點，價錢就算實惠了對吧！

【Welcome Aboard真正的美食之旅】

真正的美食之『旅』就是要一邊吃，一邊進行市區觀光。電車啟動之後，這不只是一場晚餐，而是一趟墨爾本的夜間城市探索。1983年開始，殖民電車餐廳開啟了30多年的美食奇幻之旅，從過去到未來，成為了墨爾本的must do指標之一。

我們預定了三小時的Late Dinner，上車後，墨城也漸漸啟動夜間模式（夏季的墨爾本可是到九點都還天亮著呢），城市的燈火彷彿跟著電車行徑，一盞盞點起了只屬於夜晚的城市風華。電車上的氣氛相當不錯，服務人員會不時的關心是否需要再添酒，或是合不合胃口，所有的餐點都是車上製作，但不會因為空間限制的問題而影響食物的品質，反之，餐點可以說是超棒的！可見，這不是一家只吃氣氛的餐廳啊！

第一道開胃菜（APPETISER），有兩種沾醬搭配餅乾，因為知道後面一定會飽到叫不敢，所以只是意思意思地吃了兩片，讓味蕾甦醒一下，這時候服務人員會上氣泡酒，建議就算不喝酒的人，這杯也乾下去，對於後面吃的食物味道會有更鮮明的感覺。

第二道上的是前菜（ENTREE），分別有鴨肉和魚肉，兩種在入口時都有非常驚艷的感覺，醬汁調配得很優秀呀！甚至超越了之後的主菜。吃到這裡，其實已經接近5分飽（不是我弱，這還附上麵包是逼死誰）

第三道就是主菜（MAIN），有烤牛肉和烤雞胸肉，因為不吃牛肉，也就只有雞胸肉的選擇，個人覺得有點像白斬雞的味道.......同行的朋友覺得牛肉有點烤過頭了，主菜真的比較普通。主菜結束後，電車停在一座公園前，讓我們下車走走拍照，也可以消化一下，原本的停靠站應該是St. Kilda，但當天正巧碰上一年一度的音樂節，交通管制所以改停市區的某個公園。下車後和來自希臘的列車長阿北聊聊天，阿北超健談的，還很會抓角度拍照，甚至很慷慨的推薦我們希臘好玩的地方。

第四道是起司盤（CHEESE TASTING PLATE），其實我們已經幾近全飽，這道有兩種cheese、堅果和水果吐司的品盤，也真的只能淺嚐，畢竟後面還有甜點，而甜點的那個胃也被擠的沒有位置了，ＯＭＧ！但我們旁邊的一對老夫婦超厲害，他們每一道菜都能快速ＫＯ！

最後就是甜點（DESSERT）了，甜點盤上有幾種蛋糕及水果，這時候服務人員會詢問需要咖啡還是茶，也會提供甜點酒。吃到此時，我已懷疑我是否還有能力走回家，實在太～飽～了！！！然後，這並不是結束啊！

這時主廚會現身到各桌致意，詢問是否滿意今日餐點，並且送每人一片印有電車圖案的巧克力，以及寫有當日服務人員名字的卡片。這一趟三個小時下來，毫無冷場，推薦到墨爾本來玩的朋友一定要試一次，就像自己是電影主角一樣，回到阿加莎克莉絲蒂筆下『東方特快車』的那個時代，只是沒有命案（什麼啦！），是也差點有命案，飽到倒地這樣........

旅遊便利貼

電車餐廳官網訂位
http://tramrestaurant.com.au

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